solar kitchen by martí guixé
Solar Kitchen Restaurant. Cocinar sin presencia.
El restaurante Solar Kitchen se basa en un concepto de cocina solar donde la cocción se realiza mediante energía solar pura. El restaurante Solar Kitchen reconsidera nuestra percepción de la cocina, la cocina, la comida, la bebida y todo esto en relación con la naturaleza. El restaurante Solar Kitchen lo invita a relajarse y disfrutar de una manera nueva y emocionante.
El restaurante Solar Kitchen tiene como objetivo seguir al sol por Europa, visitando una variedad de ciudades donde presentará este extraordinario concepto culinario. Unir fuerzas para lograr esto es el diseñador catalán de fama mundial Martí Guixé, el visionario de la comida finlandesa Antto Melasniemi.
El restaurante Solar Kitchen se construirá alrededor de una cocina solar, donde la comida se cocinará utilizando solo energía alternativa: el sol. A diferencia de la forma tradicional de cocinar, el calor solar afecta el sabor y la textura del plato de una manera sorprendente y positiva, produciendo una experiencia de sabor completamente diferente.
Un proyecto de arte ambiental y gastronómico, así como un restaurante gourmet, el restaurante Solar Kitchen destaca temas contemporáneos clave: un proceso impulsado por la naturaleza, flexibilidad e inmediatez. Dependiendo del sol del día, la cocina impulsada por la naturaleza podrá servir una barbacoa solar, comidas preparadas a temperaturas más bajas o ensaladas. Por lo tanto, el restaurante también pondrá a prueba la flexibilidad de las personas: si llueve, tenemos que adaptarnos, reprogramar y lidiar con los retrasos que dependen de la naturaleza. La inmediatez será evidente en la urgencia de los movimientos y las decisiones, y la información en tiempo real: ¡una nube podría cambiar el curso de un almuerzo de negocios!
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Solar Kitchen Restaurant. Cocinar sin presencia.
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El restaurante Solar Kitchen tiene como objetivo seguir al sol por Europa, visitando una variedad de ciudades donde presentará este extraordinario concepto culinario. Unir fuerzas para lograr esto es el diseñador catalán de fama mundial Martí Guixé, el visionario de la comida finlandesa Antto Melasniemi.
El restaurante Solar Kitchen se construirá alrededor de una cocina solar, donde la comida se cocinará utilizando solo energía alternativa: el sol. A diferencia de la forma tradicional de cocinar, el calor solar afecta el sabor y la textura del plato de una manera sorprendente y positiva, produciendo una experiencia de sabor completamente diferente.
Un proyecto de arte ambiental y gastronómico, así como un restaurante gourmet, el restaurante Solar Kitchen destaca temas contemporáneos clave: un proceso impulsado por la naturaleza, flexibilidad e inmediatez. Dependiendo del sol del día, la cocina impulsada por la naturaleza podrá servir una barbacoa solar, comidas preparadas a temperaturas más bajas o ensaladas. Por lo tanto, el restaurante también pondrá a prueba la flexibilidad de las personas: si llueve, tenemos que adaptarnos, reprogramar y lidiar con los retrasos que dependen de la naturaleza. La inmediatez será evidente en la urgencia de los movimientos y las decisiones, y la información en tiempo real: ¡una nube podría cambiar el curso de un almuerzo de negocios!
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