teaching
talks
teaching
Compagino la dirección del estudio con la docencia.
En la actualidad soy coordinadora de la asignatura Arte y Cocina del grado universitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB y colaboradora docente de diferentes escuelas y universidades de diseño, gastronomía y comunicación de Barcelona y de España.
Actualmente estoy creando un nuevo máster en Creatividad, Diseño e Innovación Gastroalimentaria.
Como educadora en la universidad, mi papel es enseñar y compartir conocimientos y metodologías sobre la detección de problemas de futuro y buscar soluciones a través de la innovación, el diseño, el food design, el arte…
Me gusta conectar conceptos y personas y plantear nuevas perspectivas estratégicas promovidas desde el diseño.
ESCUELAS Y UNIVERSIDADES
IED Barcelona.
Elisava.
Cett-UB.
Blanquerna. Universitat Ramón Llull.
Escuela de diseño Barreira Valencia.
LCI Barcelona.
UOC.
Artidi.
Plat Institute of Augmented Gastronomy.
Food Academy Tenerife.
IDEP.
La Massana.
La Llotja.
CHARLAS Y FESTIVALES
FRUTO by Basque Culinary Center´21
Food Design Fest´20
XIV Trobada Gastronòmica CETT-UB´20
Madrid Design Festival´20.
Nort Festival´20 Pamplona.
Foodture ´19.
6h ADCE European Creativity Festival´19.
Festival Serifalaris´19 Guetxo.
IV Jornada de Creatividad y Tendencias´19.
Madrid Design Festival´19.
T-Cross Fest by Volkswagen´19.
Barcelona Design Week´19.
Festival Blanc N.9 ´18.
Culthunting Day ´18.
Open Kitchen_48h Open house´18.
Barcelona Design Week´18.
Doy charlas inspiracionales sobre creatividad y food design y creo contenidos para escuelas y festivales de diseño sobre la comida y su relación con el diseño, la sostenibilidad, los futuros, las tendencias u otros conceptos.
events
events
events
events
teaching
Compagino la dirección del estudio con la docencia.
En la actualidad soy coordinadora de la asignatura Arte y Cocina del grado universitario de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT-UB y colaboradora docente de diferentes escuelas y universidades de diseño, gastronomía y comunicación de Barcelona y de España.
Actualmente estoy creando un nuevo máster en Creatividad, Diseño e Innovación Gastroalimentaria.
ESCUELAS Y UNIVERSIDADES
IED Barcelona.
Elisava.
Cett-UB.
Blanquerna. Universitat Ramón Llull.
Escuela de diseño Barreira Valencia.
LCI Barcelona.
UOC.
Artidi.
Plat Institute of Augmented Gastronomy.
Food Academy Tenerife.
IDEP.
La Massana.
La Llotja.
Como educadora en la universidad, mi papel es enseñar y compartir conocimientos y metodologías sobre la detección de problemas de futuro y buscar soluciones a través de la innovación, el diseño, el food design, el arte…
Me gusta conectar conceptos y personas y plantear nuevas perspectivas estratégicas promovidas desde el diseño.
CHARLAS Y FESTIVALES
FRUTO by Basque Culinary Center´21
Food Design Fest´20
XIV Trobada Gastronòmica CETT-UB´20
Madrid Design Festival´20.
Nort Festival´20 Pamplona.
Foodture ´19.
6h ADCE European Creativity Festival´19.
Festival Serifalaris´19 Guetxo.
IV Jornada de Creatividad y Tendencias´19.
Madrid Design Festival´19.
T-Cross Fest by Volkswagen´19.
Barcelona Design Week´19.
Festival Blanc N.9 ´18.
Culthunting Day ´18.
Open Kitchen_48h Open house´18.
Barcelona Design Week´18.
Doy charlas inspiracionales sobre creatividad y food design y creo contenidos para escuelas y festivales de diseño sobre la comida y su relación con el diseño, la sostenibilidad, los futuros, las tendencias u otros conceptos.
events
Error: No hay cuenta conectada.
Por favor, ve a la página de ajustes de Instagram Feed para conectar una cuenta.
hola@elsayranzo.com
626 820 620
Passatge de Casamitjana 17
Poblenou – Barcelona
