Universitat d´estiu de Mercabarna:Despilfarro alimentario
El próximo 3 de julio participaré como ponente en la segunda edición de la Universidad de Verano de Mercabarna, explicando cómo explicamos y combatimos el desperdicio alimentario nos nuestros diseños.
Este año la edición tiene como objetivo continuar impulsando las sinergias entre el mundo académico y el empresarial. La edición de este año se centrará en el despilfarro alimentario y permitirá conocer de primera mano y debatir sobre las diferentes iniciativas que desde el productores hasta los consumidores, se llevan a cabo para combatir el desperdicio todo el mundo.
La Universidad, que se celebrará del 1 al 3 de julio, quiere aportar un conocimiento actualizado sobre los principales retos de la lucha contra el despilfarro en el sector agroalimentario. A lo largo de sus 3 días de duración, se tratará la estrategia europea para la reducción del despilfarro alimentario, el papel de los productores, mayoristas y minoristas en la prevención, las soluciones tecnológicas más innovadoras, las iniciativas en el mundo de la restauración y pedagógica hacia el consumidor entre otros.
Universitat d´estiu de Mercabarna:Despilfarro alimentario
El próximo 3 de julio participaré como ponente en la segunda edición de la Universidad de Verano de Mercabarna, explicando cómo explicamos y combatimos el desperdicio alimentario nos nuestros diseños.
Este año la edición tiene como objetivo continuar impulsando las sinergias entre el mundo académico y el empresarial. La edición de este año se centrará en el despilfarro alimentario y permitirá conocer de primera mano y debatir sobre las diferentes iniciativas que desde el productores hasta los consumidores, se llevan a cabo para combatir el desperdicio todo el mundo.
La Universidad, que se celebrará del 1 al 3 de julio, quiere aportar un conocimiento actualizado sobre los principales retos de la lucha contra el despilfarro en el sector agroalimentario. A lo largo de sus 3 días de duración, se tratará la estrategia europea para la reducción del despilfarro alimentario, el papel de los productores, mayoristas y minoristas en la prevención, las soluciones tecnológicas más innovadoras, las iniciativas en el mundo de la restauración y pedagógica hacia el consumidor entre otros.
hola@elsayranzo.com
626 820 620
Passatge de Casamitjana 17
Poblenou – Barcelona
