In The Bauhaus Kitchen

¿Qué pasaría si pudiéramos recrear el espíritu de la Bauhaus a través de una cena? Esta pregunta inspiró In the Bauhaus Kitchen, un film-documental que explora las intersecciones entre arte, diseño y gastronomía en una experiencia visual y sensorial única.

Todo comenzó con el ensayo "In The Bauhaus Kitchen" de Nicholas Fox Weber y la idea de celebrar el centenario de la icónica escuela alemana a través de la gastronomía. Elsa Yranzo y Sebastian Alberdi se preguntaron cómo los rituales alimentarios fueron puntos centrales en la Bauhaus, y decidieron recrear esa esencia.

El espacio perfecto fue el Pabellón Barcelona, diseñado por Mies van der Rohe; último director de la Bauhaus; y Lilly Reich para la Exposición Universal de 1929. Una coincidencia que se reveló como destino.

Con el patrocinio de The Josef & Anni Albers Foundation, reunieron a los profesionales más destacados de la escena barcelonesa: chefs, diseñadores, artesanos, poetas, cineastas, escultores, fotógrafos, estilistas y músicos. Cada equipo recibió palabras clave extraídas del ensayo original; ingredientes gastronómicos, materiales específicos, valores bauhausianos; que se transformaron en inspiración para sus creaciones.

El resultado: una experiencia gastronómica dividida en secuencias cinematográficas que transportó a 18 invitados en un viaje sensorial de tres horas hacia la esencia de la Bauhaus. Una mesa convertida en escenario de arte vivo, llena de emociones, sorpresas y descubrimientos.

Cada momento del proceso; sesiones de trabajo, experimentos, la experiencia final del 20 de octubre; fue capturado en cámara. Junto al director Joan Simó, crearon un film-documental que se estrenó el 26 de febrero en el Auditorio del Hub Museo del Diseño de Barcelona.

Patrocinio

The Josef & Anni Albers Foundation

Con el apoyo de

Fundació Mies van der Rohe Barcelona

Con la colaboración de

BCD, Le Nouveau Chef, Plateselector, Racó d´en Cesc, Soho House, Utset 1894, Versemblant & Wine is Social

Curaduría

Elsa Yranzo & Sebastian Alberdi

Fotografía

Mar Simó & Sonia Troncoso

Dirección audiovisual

Joan Simó

Diseño visual

David Leon Fiene

Diseño e ilustración

Verònica Fuerte

Dirección de arte y estilismo

Andrea Pele

Estilismo

Clara Borrull

Imagineer

Nacho de Juan-Creix

Escultura

Antoni Yranzo

Poesía, música y performance

Prostíbulo Poético

Panadería creativa

Daniel Jordà

Diseño de producto e interiores

Jordi Canudas

Sumillería

Cèsar Canovas

Arte en vidrio

Ferran Collado

Head chef

Helena Carbó

Diseño de mobiliario y objetos

Sanna Völker

Hidden Factory BCN

Xavier Morón (founder & CEO)

Diseño de producto y dirección de arte

Goula Figuera

Fabricación digital gastronómica

Makeat

Joyería y objetos en porcelana

Trinidad Contreras

Bartenders

Héctor Henche & Damià Mulà

Música y violín

Olvido Lanza

Música, composición y producción

Mariano Fugillo

Food design

Raquel García

Arquitectura

Addenda