Diseño y creación de la instalación Hábito de la levedad por Elsa Yranzo dentro del Espacio Iberia Aeroconsciente, presentado en la sala polivalente de Conde Duque Madrid durante el Madrid Design Festival 2020.
La pieza, comisariada por el Centro de Detox del Consumo, proponía una reflexión crítica sobre los hábitos de consumo contemporáneos a través del diseño contextual, experiencial y el Food Design.
La instalación partía de una pregunta provocadora: “Entre las medidas para mejorar la eficiencia de combustible, ¿por qué no pensamos también en el peso de la comida?”
A bordo, tanto el olfato como el gusto se ven reducidos por la altitud y la baja humedad. De hecho, se estima que la sal se percibe un 30 por ciento menos. Con esta intervención, quise invitar a los visitantes a experimentar de forma directa el impacto sensorial y físico de los alimentos, y a tomar conciencia de su peso; literal y simbólico; en el contexto aéreo.
